Bonjour,

L’Inventaire Suisse d’Architecture 1850-1920, indique ceci par rapport à la maison no 30 - Brasserie Saint-Georges : « Ensemble de bât. construits dès le milieu du XIXe s., constamment agrandis, transf. ou remplacés, implantés des deux côté de la route du Vieux-Moulin et à proximité de la Sionne. Les trois corps de bât., construits sur le flanc est de la rue du Vieux-Moulin entre 1860 environ et 1877 par Hyacinthe Beeger puis Guillaume Stucky et Maurice de Quay, existent encore, ainsi que le bât. d'hab. au sud, 1885 (tax.). Transf. et agrand. des installations en 1895, 1898, 1919 et 1919 ».

Pour plus d’informations, une recherche dans les archives est nécessaire. Les deux institutions suivantes peuvent vous renseigner :

• Les Archives de l’Etat du Valais 
• Les Archives de la Ville de Sion

Meilleures salutations,

La Médiathèque Valais

Orientations bibliographiques

• Noms de lieux sédunois d'hier et d'aujourd'hui : miettes d'érudition sédunoise / Antoine Lugon. Sion : Sedunum Nostrum, 2001. Bulletin / Sedunum Nostrum ; n° 70 
• Insa : Inventaire suisse d'architecture, 1850-1920: villes / hrsg. von der Gesellschaft für Schweizerische Kunstgeschichte ; [Red. Hanspeter Rebsamen, Peter Röllin ; trad. Gilles Barbey, Paul Bissegger ... et al.]. 9, Sion, Solothurn, Stans, Thun, Vevey. Zürich : Orell Füssli ; Berne : Société d'histoire de l'art en suisse, 2003