Bonjour,

Les almanachs donnent en général le calendrier des foires et marchés. Le premier almanach valaisan en notre possession date de 1723 et est intitulé Neuer Gregorianischer Kalender. Dans la liste des foires hivernales, il mentionne « Siders an St. Catharina ». Les almanachs valaisans ultérieurs la citent quasi systématiquement. Nous pouvons donc conclure avec certitude que la foire de la Sainte Catherine à Sierre est organisée régulièrement au moins depuis 1723.  

 
Si la tradition de la Sainte-Catherine date de l’époque médiévale (les filles de 25 ans qui n'étaient pas encore mariées revêtaient des tenues et des chapeaux extravagants et se rendaient en cortège devant une statue de Sainte Catherine pour la parer de fleurs, rubans, chapeaux et prier ainsi la Sainte de les aider à trouver un mari), nous ne pouvons pas l’attester à Sierre avant la première partie du XVIIIe siècle. Sainte Catherine était certainement une fête répandue en Valais au Moyen-Âge, puisqu’elle est la patronne du Valais et plus particulièrement de Sion. Une paroisse Sainte-Catherine existe à Sierre en 1331 déjà. Il semble toutefois que la grande fête de la Sainte-Catherine à cette époque ait lieu à l’église de Valère à Sion (la fête est religieuse et il n’est pas fait mention d’une foire à cette date à Sion).

Seule une étude historique sur la base des archives de la ville de Sierre pourrait donner des indications plus précises.

Meilleures salutations

La Médiathèque Valais