LE VALAIS
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Raisin
Posté le 18.08.2024 10:04
Comment dit-on lorsque le raisin tourne (change de couleur)
Bonjour,
Selon le livre Vigne, vin et raisin de Suisse romande : Lieux-dits, noms et expressions, disponible à la Médiathèque Valais - Sion, le terme servant à désigner le début de maturation des raisins, et donc leur changement de couleur est le suivant : Traluire
Le document nous donne la définition qui suit :
En espérant que les informations fournies répondent à votre question.Se dit des raisins qui commencent à mûrir et deviennent "translucides"; dans certaines régions du canton de Vaud, on dit encore parfois clairer. Traluire, ou devenir translucide, s'emploie surtout en parlant du raisin blanc qui commence à mûrir; mais il signifie également "prendre de la couleur" (en parlant du raison rouge ou noir).
Meilleures salutations,
Médiathèque Valais